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Klartext Abnehmen: Die Antworten auf alle wichtigen Fragen – Wie Sie dauerhaft Ihr Wunschgewicht erreichen – Plus 4-Wochen-Programm mit Rezepten von Nicole Just und Übungen von Roland Liebscher-Bracht
Diane Jordan
Schlank & gesund …
Mein Lieblingsmensch und ich starten jedes Jahr im Januar (bis ungefähr Ostern) mit einer Ernährungsumstellung auf „LOW CARB“ und fahren bisher gut damit. Die Kilos gehen zügig runter und bleiben dann auch erstmal länger weg. Wir sind mit unserer Methode also durchaus zufrieden. Trotz alledem bin ich natürlich auch auf „Antworten, wie man dauerhaft sein „Wunschgewicht“ erreicht, gespannt. Das vorliegende Buch „Klartext Abnehmen“ soll diese wichtigen Fragen beantworten. Die „Turnübungen“ von Liebscher & Bracht empfinde ich ebenfalls als sehr wohltuend und hilfreich, daher hat das vorliegende, gebundene Buch meine ganze Aufmerksamkeit. Der Ratgeber verspricht eine Orientierung im „Diäten-Dschungel“ zu sein und beinhaltet tatsächlich drei Bücher in einem. „On Top“ gibt es ein 4-Wochen-Programm mit Rezepten von Nicole Just und Übungen von Roland Liebscher-Bracht. Buch 1 verspricht einen schnellen Einstieg für langfristige Erfolge. Es geht den Fettzellen an den Kragen und man soll sich wieder fitter und gesünder fühlen. Das Wohlfühlgewicht wird durch Pflanzenkost, Vermeidung von Zwischenmahlzeiten, satt essen, Intervallfasten sowie ausreichender Bewegung erreicht, da sind sich die Autoren einig. Und mir scheint das Geschriebene einleuchtend. Über 50 leckere Rezept-Ideen für die wichtigsten Mahlzeiten werden gleich mitgeliefert, um alten Gewohnheiten ein Schnippchen zu schlagen und das „gesunde Essen/Nahrung“ in den Alltag zu integrieren. Es gibt von den Autoren viel Theorie (auch zur veganen Lebensweise), um sich genauestens mit dem Gewicht und der Ernährung auseinanderzusetzen. Allerdings ist es mir etwas zu „Oberlehrerhaft“ und etwas zu „streng“. Hin und wieder darf es bei uns schon etwas mageres Hühnchenfleisch oder Fisch sein. Vielleicht benötigt der ein oder andere Leser aber mehr Infos oder „Ermahnungen/Ratschläge“ und dann passt es wieder, da die Menschen ja bekannter Weise unterschiedlich sind. Im zweiten Buch geht es um die besten Wege zum effizienten und gesunden Abnehmen. In den einzelnen Kapiteln werden zum Beispiel „Wie Übergewicht entsteht und warum Diäten keine Lösung sind“ thematisiert. Aber auch „Zwölf Gründe, warum abnehmen schwerfällt“, kommen zur Sprache. Besonders positiv empfinde ich als Leser und Anwender des Buches S. 235 „Jeder kann gesund und nachhaltig abnehmen“, denn das sehe ich genauso, denn mein Lieblingsmensch und ich, sind auch schon etwas in die Jahre gekommen ;-)! Im dritten Teil des Buches geht es dann um den Einfluss des Stoffwechsels und der wichtigsten Nährstoffe auf das Abnehmen. Als Leser erfährt man alle Details, die die Autoren beim gesunden Abnehmen für essentiell halten. Das Buch ist, meiner Meinung nach, vor allem für Menschen, die den Wunsch haben, endlich dauerhaft schlank und gesund zu werden, und die das Idealgewicht halten wollen gedacht. Der Schreibstil ist flüssig und verständlich. Als Leser erfährt man zudem viel über die Zusammenhänge und Abläufe im Körper, die während der Zu- oder Abnahme passieren. Es gibt zusätzlich konkrete Tipps (diese werden im Buch als „KLARTEXT“ bezeichnet und sind auch bunt markiert) dazu gesellen sich noch zahlreiche Rezepte mit ansprechenden Fotos des vorgeschlagenen Gerichtes, was ich als sehr ansprechend empfinde. Auch das Zitat des britischen Politikers Edward Stanley (1865-1948) „Wer keine Zeit zum Abnehmen hat, wird später Zeit für Krankheiten verschwenden“ finde ich sehr treffend und passend. Da ist viel „Wahres“ dran. Mein Favorit, bei den vorgeschlagenen Rezepten ist übrigens das Abendessen: Gebratenes Wurzelgemüse mit Teriyake Birne. (Seite 161), dass schmeckt einfach himmlisch und lässt gleichzeitig die Kilos purzeln. Und nun wünsch ich allen Abnahmewilligen viel Erfolg bei der Umsetzung ihrer Ziele. Und nicht verzagen: Aller Anfang ist schwer!
Buchrücken:
Endlich schlank und gesund sein – diesen Wunsch teilen viele Menschen. Doch zu kaum einem anderen Thema gibt es so viele unterschiedliche, oft widersprüchliche Empfehlungen. Die führenden Ernährungsexperten Dr. med. Petra Bracht und Prof. Dr. Claus Leitzmann bringen ihr Fachwissen aus vielen Jahrzehnten Forschung und Praxis zusammen, um die Frage zu beantworten: Was hilft wirklich beim Abnehmen? Und vor allem: Wie kann man sein Idealgewicht dauerhaft halten? Mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und einer klaren Sprache zeigen die Ernährungsmedizinerin und der Ernährungswissenschaftler fachkundig, wie Abnehmen gelingt. Sie räumen mit Diät-Mythen auf und zeigen einen Weg aus dem Dschungel der Ernährungstrends. Extra: Das einmalige 4-Wochen-Abnehmprogramm mit 50 leckeren Rezepten von Nicole Just und Übungen von Roland Liebscher-Bracht.
Die Autoren:
Die renommierte Ernährungsmedizinerin und Bestsellerautorin Dr. med. Petra Bracht begründete gemeinsam mit ihrem Mann Roland Liebscher-Bracht die erfolgreiche Schmerztherapie nach Liebscher & Bracht, mit einem Netzwerk von über 12.000 Therapeuten im deutschsprachigen Raum. Ausgehend von der Schmerzprophylaxe und -behandlung entwickelten sie, die Medizinerin mit Schwerpunkt Ernährungs- und Entgiftungsmedizin, und ihr Mann, der Wirtschaftsingenieurwesen studierte und passionierter Kampfsportler und Schmerzspezialist ist, eine neue revolutionäre Form der Schmerztherapie und Selbsthilfe, die keine Operationen, Schmerzmittel oder andere Medikamente benötigt.
Prof. Dr. rer. nat. Claus Leitzmann ist Mikrobiologe und Ernährungswissenschaftler. Er wurde 1979 als Professor für Ernährung in Entwicklungsländern an die Justus-Liebig-Universität Gießen berufen und war mehrere Jahre Direktor des dort ansässigen Instituts für Ernährungswissenschaft. Er ist zudem Leiter des wissenschaftlichen Beirats beim Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung und gehörte zum Euro-Toques-Wissenschaftsrat. 2013 wurde er in die Liste der »Living Legends« der International Union of Nutritional Sciences aufgenommen. Er befasst sich seit 50 Jahren mit Fragen der richtigen Ernährung und ist Autor zahlreicher Fach- sowie populärwissenschaftlicher Bücher.
Weitere Bücher:
Rolle dich schmerzfrei, Die Arthrose-Lüge, Deutschland hat Rücken, Schmerzfrei und beweglich bis ins hohe Alter, u.v.m.
Fazit: **** Der Ratgeber „Klartext Abnehmen“ von Dr. med. Petra Bracht und Prof. Dr. Claus Leitzmann ist im Mosaik Verlag erschienen. Das gebundene Buch hat 468 Seiten sowie ein Rezeptregister, was mir ausgesprochen gut gefällt und eine gute Unterstützung auf dem Weg zum Wunschgewicht ist. By the way – bei uns sind es jetzt 6 Kilo weniger!
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